Kartoffeln aus der Folie

Zutaten für 2 Portionen:

1-2 große Kartoffeln (jede etwa 150 g)
Alufolie
Fett für die Folie


Zubereitung

Ofen auf 225 Grad vorheizen.
Kartoffeln unter fließendem Wasser sehr gründlich abbürsten.
Folie in passend große Stücke schneiden und auf der Innenseite einfetten.
Die Kartoffeln stückweise darin einwickeln.
Auf dem Rost (mittlere Einschubleiste) 40 bis 45 Minuten backen.
Mit Dill- oder Kaviarbutter servieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Garzeit: 40 bis 45 Minuten
Pro Stück etwa 3 g Eiweiß, 4 g Fett, 27 g Kohlenhydrate = 690 Joule (165 Kalorien)

Kleiner Tipp: Wenn Sie Energie und Backzeit sparen wollen, können Sie die gebürsteten Kartoffeln 10 Minuten vorkochen.

Das passende Getränk:
Eigentlich passen nur eiskalter Korn (wegen der Kaviarbutter) und herbes Pils.
Sie können aber auch einen weißen oder roten Landwein trinken.